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Ding,香草部落創辦人


創辦人/部落長的話

嗨,我是香草部落創辦人Ding。出生於台灣南方,吸取了熱帶島嶼的艷陽和雨水,在自然與土地的滋養中成長。求學過程一路攻讀化學專業,學經成大、台大以及KAUST,專心致志,是我的人生哲學:把喜歡的事情做好,然後再做得更好。

26歲那年,一班長途班機將我拋入陌生的中東世界,嶄新的世界、奇幻的觀點,吸引著腳步不斷前進,將世界盡收眼底。在馬達加斯加的香草田裡,親眼看見鮮綠的香草莢在日曬發酵的過程中,逐漸熟成,變成一支支香氣誘人、濕度飽滿、閃耀著油黑光澤的香草莢,這美妙的變化讓喜愛化學的我深深著迷,從此一頭栽入香草的世界。當時我想,這麼美麗的果實,一定要帶回家鄉。

現在我回來了,帶著非洲世界的迷人香氣,透過香草分享給各位。


從消費者到銷售者,走到香草產地的第一線


享受過高品質香草帶來的美好生活與品味後,我們變得更挑惕、更要求完美。從消費者變成銷售者,我們相當清楚什麼樣的品質才值得交付,堅持最好的天然、健康、品質與價格。

香草部落直接與經過認證的馬達加斯加當地小農貿易,透過採購第一手的香草,不僅有效穩定香草的供應價格,也能控管香草的每一個環節,包含香氣、長度、飽滿度及色澤,確保每一支送到消費者手中的香草都是真正天然且品質可靠。

香草從栽種到產出的每一個環節其實都不簡單,我們看見農民的用心,所以希望邀請你們一起用實際的行動給予農民應有的保障,透過直接貿易,讓每一份勞力都有所回饋。


永續與公平的品牌

馬達加斯加老祖宗流傳著一句話:變色龍的雙眼,一眼看見過去、一眼看見未來。這是繼往開來,一種尊重、順應大自然的態度,以及永續的生活選擇。香草部落誕生於這片土地,貫徹馬拉加斯加老祖宗的生活理念,我們有以下這些堅持:

  • 完全使用天然肥料
  • 拒絕基因改造及動物農作
  • 以民主機制選擇回饋金的運用方式
  • 提供優於平均的酬勞
  • 創造安全的工作環境


香草部落把香草帶進我們的生活,堅持生產過程透明化,邀請大家從香草開始落實「天然、健康、直接貿易」的倡議。讓我們從香草開始,用美好的事物推動更美好的世界。




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